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羊肉和鸡肉能一起炖么羊不姜鸡不椒的说法一、羊肉和鸡肉能一起炖么1、鸡肉可以和羊肉一起炖，例如鸡羊鲜。
2、主料：羊肉500克，鸡肉150克，白萝卜700克
3、辅料：葱适量，姜适量，老抽酱油适量，生抽酱油适量，八角适量，食用盐适量，清水适量，五香粉适量，花生油适量
4、步骤一、羊肉切成小块后用清水洗净备用。
5、步骤二、鸡肉切成小块后用清水洗净备用。
6、步骤三、热锅下油，放入羊肉煸炒。
7、步骤四、加入葱姜片翻炒出香味。
8、步骤五、加入适量的老抽酱油和生抽酱油。
二、羊不姜鸡不椒的说法1、我们平常听到的一些农村俗语，其实就是由古人流传下来的老话。羊不姜，字面意思就是做羊肉的时候不要放姜，因为吃羊肉时本身就是吃的羊肉里面的味道，如果在里面放入姜片之后。就会压制住羊肉的味道。这样吃羊肉就没有多大意思了。
2、鸡不椒，从字面意思我们得到做鸡肉的时候一定不要放花椒。因为鸡肉里面放了花椒之后，花椒会附着在鸡肉的表面。那样吃鸡肉的时候，就会吃得一嘴的花椒。这样吃的鸡肉味道就不算太好了。
3、如果我们再炖母鸡汤的时候，主要喝的就是母鸡汤原汁原味的鲜味。对于一些需要的人来讲，做的汤品用的调料越少。那么这道汤品的营养价值就越高了。这就是我们听到的农村俗语，鸡肉里面不能放花椒的原理了。
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