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兔子和鸡是朋友吗鸡勾兔最正宗的做法一、兔子和鸡是朋友吗1、兔(Rabbit)是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称。俗称兔子。生物学分类动物界脊索动物门脊椎动物亚门哺乳纲兔形目。
2、兔具有管状长耳(耳长大于耳宽数倍),簇状短尾。
3、鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
二、鸡勾兔最正宗的做法材料:鸡勾兔肉500g、黄瓜1根、油适量、椒盐适量、姜片适量、大葱适量、蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、猪油适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、香叶适量,制作步骤:
1、鸡勾兔肉切成块,冷水下锅,加入适量姜片,葱段和料酒一起煮,煮出血沫,再用热水清洗干净;
2、将焯过水的鸡勾兔肉放入煲中,加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶;
3、再加入适量的猪油和没过原料的开水;
4、大火烧开,加盖,小火煮上三十分钟;
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