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跨年夜怎么过有意义(跨年夜怎么过最浪漫)

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除夕一定在晚上吃年夜饭跨年夜吃什么寓意好

年夜饭要在晚上吃才吉利?有些人认为既然叫“年夜饭”,那就应该是在晚上吃,其实这个并不准确。对于年夜饭,中国人都不陌生,其是过年前最重要的一次聚餐了。年夜饭也叫团圆饭、团年饭等,其特指的是年尾除夕当天阖家聚餐。最初的时候,年夜饭确实是在晚上吃,这是因为其起源于古代的年终祭祀活动,当全家人祭拜了神灵和祖先之后,才开始全家人团圆聚餐。但是后来就慢慢改变了,有些人家是在早上吃年夜饭,有些人家是在中午吃年夜饭,但是多数依然还是选择在晚上,而农夫家就是在每年的中午吃团圆饭。在南方大部分地区,还有关着门吃年夜饭的习俗,那为什么吃年夜饭要关着门呢?看完涨知识!

年夜饭是过年前的重头戏,其也是年尾最丰盛,最重要的一顿饭了。所以不仅菜品很丰富,并且每一道菜也是很讲究的。不仅包括鸡鸭鱼肉等,还有一些特色的地方菜,每一道菜的寓意都很美好,比如鱼肉就象征着年年有余。另外菜品的数量十个菜为宜,寓意着十全十美。而在南方部分地区要关起门来吃年夜饭,这个也是一个由来已久的习俗了,据说还是和八仙之一的铁拐李有关。

小时候听爷爷说起过这样一个故事,说是在南方有很多地方吃年夜饭的时候,是要关起门的,等吃完了收拾好了碗筷之后,才可以把大门打开。而这也是有寓意的,爷爷说这个寓意着“闭门生财、开门大吉”。

爷爷还说,关起门来吃年夜饭,民间的传说是为了哄骗铁拐李。我们都知道铁拐李是知名的神仙人物,其是八仙之一。这个人虽然是一个跛脚,但却是一个神仙,而玉皇大也给他安排了任务,让他到了每年的最后一天,就要去查看民情。于是每年的除夕夜的饭点,铁拐李就会化身为乞丐,然后挨家挨户去乞讨。然后再把乞讨来的东西逐一展示给玉皇大帝看,这样谁家穷,谁家富,就一目了然了。而玉皇大帝也是很公平的,对于一些富有人家,玉皇大帝会让他们收到一定的惩罚,比如遭遇灾害,免得让他们太富有了。而对于穷苦的人家,玉皇大帝则会大发慈悲,让他们多发几次财,避免太穷了。

后来这个事情在民间就传开了,其中就有一个很精明的商人,他想到了一个方法,那就是在吃年夜饭的时候,就把大门关起来,并且家里人也不大声说话,等到吃完了、收拾干净再打开门。这个时候铁拐李来了,已经吃得干干净净了,桌子上是啥都没有。铁拐李进来一开,这家人太穷了,于是就大发慈悲了,让这家多了几次发财的机会。于是很多人知道了这个方法以后,纷纷学起来了,因此这个方法就传开了,大家都逐一学起来了,而关门吃年夜饭的习俗就这样流传了下来并一直延续到了今天。

不过,农夫认为之所以在南方有关着门吃年夜饭的习俗,这主要是因为在除夕当天会做很多的饭菜,而在冬天的时候又天气比较寒冷。

跨年夜吃鱼、鸡、猪蹄、虾、牛肉寓意好。

1、鱼

中国传统有年年有余的说法,所以鱼是跨年餐桌上必备的一道菜。每个家庭的煮法都不一样,有些家庭做鱼块,有些家庭蒸鲈鱼,都是很棒的一道菜。

2、鸡

鸡的寓意大吉大利,在跨年团圆饭桌上,自然少不了让人口水流不停的麻辣口水鸡。麻辣鲜香,肉嫩又多汁,做法很简单的。不仅大人喜欢吃,小孩子也是停不下来。

3、猪蹄

猪蹄的寓意是发财有手,除了好的寓意,富含胶原蛋白的猪蹄,加上黄豆、山药一起煮熟,营养丰富,既能吃肉,又能喝汤,全家人都爱吃。或者做红烧猪蹄也是可以的,毕竟每个人喜欢吃的口味是不一样的,只要有这道菜就行了。

4、虾

大虾可谓是跨年餐桌上必不可少的一道美食,不仅肉质鲜嫩,而且营养丰富。干锅大虾做熟后,颜色红亮,看起来就特别的喜庆,更有红红火火的美好寓意。

5、牛肉

牛肉有着牛气冲天的含义,所以家家户户都会做牛肉吃。有些家庭会做卤牛肉,有些家庭做土豆炖牛腩等,都是相同的寓意。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的跨年夜怎么过有意义和跨年夜有啥寓意问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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